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スーパーケフィアヨーグルト たね菌 10本袋 ロイヤルユキ

スーパーケフィアヨーグルトは、常温保存が可能なケフィア種菌の粉末です。牛乳に混ぜて置くだけで、ケフィアヨーグルトがとても簡単に作れます。

ご家庭で作るのがケフィア
ケフィアは長寿や健康美人の多いコーカサス地方で古くから愛用されてきた伝統的な発酵乳です。通常のヨーグルトと比べて発酵に時間がかかり(約24時間)、微量の炭酸ガスを出すため、容器に充填するのも難しく国内では完成品はほとんど市販されていません。 発酵に時間がかかるのでクセと酸味が抑えられたソフトな味わいです。

【製品仕様】
●内容量:10g(1g×10本)
●原材料・成分:脱脂粉乳、乳酸菌、ビフィズス菌、酵母
●ご使用方法:牛乳500mlにたね菌1本を入れてください。
※発酵適応温度は、20〜30度、発酵時間は24時間です。
●ご注意点:0度以上の高温設定のヨーグルトメーカーではケフィア菌が死滅する恐れがあります。
ココナッツミルクでは発酵できません。

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